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秋刀鱼怎么煎

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1、秋刀鱼去肚去囊，洗净。

2、加盐、料酒和姜丝抹匀，腌制半小时。

3、淀粉鸡蛋拌匀。

4、鸡蛋淀粉液，抹匀秋刀鱼。

5、中火煎炸至两面金黄。

6、挤入柠檬汁，花椒粉和胡椒粉，装盘即可。

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