摘要:蜜枣很多人都爱吃,不过如果买多了一时吃不完的话,就要小心储存好了,随便乱放的话可是会很快变质的,储存无核蜜枣可以密封后放进冰箱的冷冻室保存,能保存一年时间,如果放冷藏的话也能保存八个月左右;或者也可以选择将其密封后放进通风的柜子或地窖里保存,大概能放2-6个月。干蜜枣的保质期主要看保存的方式。下面一起来了解一下蜜枣的储存方法吧。
一、无核蜜枣怎么储存
蜜枣作为一种可以经常见到的干果类食物,既好吃又营养,但是如果买的蜜枣太多了的话,短时间吃不完,如何储存蜜枣成了一个大问题,那么蜜枣怎么保存呢?
1、放冰箱储存
蜜枣在短时间内吃不完的话,可以将它在太阳下面晒几天,然后包裹严实之后放入冰箱的冷冻室保存,能保存较长时间;如果短时间内可以吃完的话,放在冷藏室保存也是可以的。
2、放柜子储存
除了放冰箱以外,还可以将蜜枣放入保鲜盒里,或者用保鲜膜蒙住后,放进阴凉干燥通风的柜子里进行保存。
3、放地窖储存
在北方地区,很多朋友的家里都有地窖,可以用来储存过冬的食材,很多食材如红薯、生姜等都可以放进地窖储存,蜜枣也不例外,将蜜枣密封好后放进地窖储存即可,非常方便。
需要注意的是,蜜枣的保存不能受潮、不能见阳光,宜减少与空气的接触,如果有条件的话,可以选择抽真空保存的方法。
二、干蜜枣保质期多长时间
蜜枣的保质期要看它的状态,一般分为干蜜枣和湿蜜枣两种,其中干蜜枣的保质期要更长一些;另外,干蜜枣的保存时间还要看储存的地方:
1、如果蜜枣做好后,就直接放在冰箱冷冻保存,保质期一般为一年,如果是冷藏保存的话,可保存8个月左右。
2、如果蜜枣是放在柜子里或地窖里密封保存,大概能保存2-6个月左右。
3、如果购买的是包装好的成品蜜枣,一般会添加适量的防腐剂,包装袋上会有保质期,通常是6-12个月,不过如果开封了建议尽快吃完,以免变质了。